Rekomendasi resep kue Combro Jawa Barat yang paling enak
Membuat resep kue combro khas Jawa Barat secara mandiri ternyata bukan hal yang sulit dilakukan bahkan oleh orang awam sekalipun. Anda tidak perlu mempelajari kursus terlebih dahulu karena telah diajarkan menuruni bukit oleh banyak orang. Selain itu, sudah ada banyak menu yang bisa ditiru melalui Internet.
Combro sendiri merupakan singkong olahan dengan berbagai isian, yang versi Sundanya memiliki ciri khas tersendiri. Hingga saat ini, sebenarnya sudah banyak versi seperti dari Jawa Tengah yang cenderung lucu. Anda dapat membuat versi asli dengan rasa gurih, rasa pedas yang stabil atau rasa manis.
Opskrift Kue Combro Asli Jawa Barat
Berbicara tentang persiapan combro khas Sunda, tidak lepas dari penggunaan oncom sebagai isian. Bahan yang satu ini sebenarnya dibuat melalui proses fermentasi yang kurang lebih sama dengan di tempe. Namun berikut adalah bahan-bahan untuk membuatnya bervariasi, bisa dalam bentuk ampas kelapa, singkong, kacang tanah dan sebagainya.
Membuat bahan filling untuk berbagai resep kue combro khas Jawa Barat ini sendiri membutuhkan perjuangan, karena proses fermentasinya cukup sulit. Kemudian, semua bahan pulp yang dikombinasikan sebagai oncom dicampur dengan ragi. Proses pembuatannya masih sama bahkan sejak abad ke-17, ketika pertama kali dibuat.
Sementara itu, untuk membuat combro asli atau nama sundanya comro, Anda bisa terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahan eksternal seperti singkong dan kelapa yang belum terlalu tua terlebih dahulu. Siapkan juga beberapa sendok garam dan minyak goreng. Jangan lupa untuk menempatkan apa yang menjadi ciri khas dari berbagai persiapan Sunda.
Kemudian untuk mengisi resep combro cake west java dalam bentuk comro, bisa terdiri dari bawang merah dan putih, garam, kaldu bubuk, merica dan oncom tumbuk. Selain itu, Anda disarankan untuk menambahkan daun bawang dan daun kemangi. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan bau non-medium dari oncom.
Dalam proses memasak kita harus terlebih dahulu mencampur bagian luar dan rempah-rempah halus. Anda perlu ingat tentang dosis yang benar, jangan biarkan terlalu asin, karena dikombinasikan dengan isian. Dalam proses pembuatan filling, cukup tumbuk oncom hingga rata dan campurkan hanya berbagai bahan filling lainnya.
Persiapan combro menggunakan bahan-bahan unik
Selain menggunakan versi aslinya, tentu lebih menarik jika ditambahkan ke penggunaan berbagai bahan unik seperti ikan teri pedas. Di sini kita hanya membedakan dalam isian, sehingga untuk adonan luar kita bisa menggunakan versi reguler. Jadi, siapkan bahan-bahan penting seperti singkong, kentang, parut kelapa, cabai dan daun bawang.
Jadi, untuk membuat isian resep kue combro jawa barat ini , kita membutuhkan oncom, ikan teri, daun salam, gula merah dan santan. Untuk oncom cobalah untuk membuatnya lebih halus sehingga mudah dicampur dengan isian lainnya. Selain itu, disarankan juga untuk menggunakan daun kemangi ekstra agar berbau harum.
Hal utama yang perlu diperhatikan di sini, pada kenyataannya, adalah dalam pemrosesan ikan teri, di mana ia seharusnya tidak menghasilkan bau amis yang terlalu kuat. Karena itu, wajib menggunakan daun kemangi tambahan atau daun jeruk. Persiapan unik, selain menggunakan ikan teri, dapat menggunakan keju, karena mereka populer digunakan dalam campuran terbaik dari berbagai menu.
Nantinya, penggunaan bahan baku akan lebih disesuaikan dengan rasa keju, sehingga kita bisa mencampur singkong dan kentang sebagai sorotan utama. Peralatan lain yang akan disiapkan dalam menu unik ini adalah keju, parutan kelapa tua, daun bawang, cabai, oncom panggang, gula, santan dan minyak goreng baru.
Agar rasanya tetap memiliki cita rasa khas Sunda, bisa ditambahkan dengan daun kemangi agar aromanya lebih nikmat. Bagian keju itu sendiri dapat dimasukkan ke dalam atau sebagai topping saja bisa. Inilah keuntungan menggunakan keju, yang penggunaannya fleksibel, bahkan bisa digunakan sebagai campuran saus cocolan yang lezat.
Resep Kue Combro Jawa Barat denganTelur
Selain isiannya saja hanya oncom saja, ternyata kamu bisa menambahkan telur balado sebagai bahan terbaik, sehingga rasa combro-nya lebih nikmat. Di sini, Anda harus terlebih dahulu membeli singkong, kelapa parut, garam, daun bawang, dan minyak. Agar rasanya tetap enak, jangan gunakan minyak bekas karena bisa dicampur dengan rasa lain.
Sementara itu, perlu diperhatikan cara memasak atau mencampur oncom panggang dan telur ayam untuk isian. Kedua bahan tersebut harus dicampur dengan daun jeruk, daun salam atau daun kemangi, karena aroma dan rasanya tidak mengiritasi.
Terutama ketika ditambahkan dengan bawang merah dan bawang putih, garam dan gula. Pasti terasa jauh lebih menggugah selera. Selain telur biasa, Anda juga bisa menggunakan telur asin. Tentu saja bahan-bahannya masih sama, yaitu singkong, parut kelapa, garam dan daun bawang.
Buat resep combro cake khas west java telur asin kita juga harus menyiapkan oncom bakar, telur asin, garam dan gula. Untuk menambah kelezatan, bawang merah dan bawang putih dan cabai juga ditambahkan. Anda bisa menyesuaikan cabai ini sendiri secukupnya, tetapi pedasnya lebih nikmat.
Nantinya, campuran telur asin dan oncom harus dihancurkan sampai benar-benar bersama. Jangan lupa untuk menambahkan campuran lagi agar aroma, aroma dan rasanya lebih kaya. Disarankan sekali saat menambahkan daun oranye atau daun kemangi. Rasa Combro dijamin akan semakin berbeda dari versi aslinya saja.
Resep bahan pengisi yang manis dan gurih
Jika anda sudah mencoba yang asli dan pedas, kali ini giliran anda untuk membuat isiannya hingga rasanya lebih manis. Pertama-tama Anda bisa menyiapkan singkong parut dan membuang air, parut kelapa dan garam. Di sini kita membutuhkan putih telur sebagai agen sesambinde agar tidak jatuh, karena sorotan utama sebenarnya adalah wijen.
Untuk isian, perlu menyiapkan kelapa parut, daun pandan dan gula merah terlebih dahulu. Pada bagian gula merah, cobalah untuk merasa halus sebelum memasukkannya ke dalam sehingga lebih mudah meleleh. Jadi, untuk daun pandan itu sendiri, gunakan yang tidak terlalu tua agar warnanya tidak mengganggu dan rasanya tidak pahit.
Membuat bagian dalam tidak boleh dimasukkan langsung, karena daun pajangan hanya digunakan untuk aromanya. Karena itu, sebelum memasukkannya ke dalam adonan, Anda perlu memasak isiannya. Untuk bentuk adonan yang tipis dan oleskan pada wijen, maka resep combro cake khas Jawa Barat siap digoreng.
Proses penggorengan ini harus diperhatikan agar bagian luarnya tidak terlihat kecoklatan, namun ternyata bagian dalamnya masih mentah. Hal ini kurang lebih sama ketika membuat resep lain, yaitu Misro. Bahkan, tidak jauh berbeda dengan kandungan till, karena menggunakan singkong, parut kelapa dan garam sebagai tambahan rasa.
Resep kue combro Jawa Barat yang manis ini pastinya membutuhkan gula merah sebagai isian dan sisir, sehingga lebih mudah meleleh saat digoreng. Mungkin comro dan misro adalah menu paling populer dalam varian combro sundanese. Jadi jika Anda mencari di jalanan, pasti yang paling mudah untuk menemukannya.
Ingat, saat memasak misro, jangan biarkan gula leleh meleleh sebelum keluar, sehingga harus dicegah dengan membuat adonan yang kuat. Kemudian kami menggoreng sampai kecoklatan dan terbaik jika masih panas. Anda bisa menyajikan misro kepada teman atau keluarga sambil minum kopi atau teh panas.
Jika melihat semua menu olahan di atas, tidak salah jika pemula di dunia memasak bika menguasainya dengan lebih mudah. Selain itu, bahan-bahannya tidak harus istimewa, tetapi dapat mencoba membuatnya sendiri. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang pasti berhasil, ikuti saja resep kue combro khas Jawa Barat .